Bedana palov
Comment: Bedana palov-bedana go‘shti qo‘shib tayyorlanadigan turi.
Example: Bayram kuni dadam o 'zi bedana palov tayyorlab berdi.
Etimalogiyasi: “Bedana palov” – bu palovning bir turi bo‘lib, unga bedana go‘shti qo‘shiladi.
Palov – qadimgi turkiy pilav/pilav shaklidan kelib chiqqan bo‘lib, u farscha پلاو (polāw) orqali o‘zbek tiliga kirgan. Ma’nosi: guruch asosida tayyorlanadigan pishirilgan taom.
Bedana – kichik yovvoyi qush nomi (quail).
Bu so‘z o‘zbek tiliga qadimdan turkiy qatlam orqali kirgan bo‘lib, ayrim manbalarda fors-tojik tilidagi badana/badane shakllari bilan ham bog‘lanadi.
Ma’nosi: kichik hajmli, tez pishadigan parranda turi.
Bedana palov – “bedana go‘shti qo‘shib tayyorlangan palov” degan ma’noni bildiradi.
Derevatsion yasalishi: Asosiy komponentlar: bedana + palov
1. “Palov” asosidan hosilalar:
oshpaz – palov tayyorlovchi shaxs
oshxona – palov tayyorlanadigan joy
palovxona – palov pishiriladigan maxsus joy
2. “Bedana” asosidan hosilalar:
bedanali – bedana qo‘shilgan
bedanasiz – bedana qo‘shilmagan
3. Birikma hosil bo‘lishi:
bedanali palov → sifat + ot (aniqlovchi birikma)
qisqargan shakl: bedana palov
bedana → aniqlovchi komponent (qanday palov?)
palov → asosiy bosh so‘z